La nostra struttura ospita anche la cucina, quindi tutti i pasti sono cucinati freschi su menù controllati dall’ASL di competenza.
La nostra cuoca è attenta e preparata, i locali sono adeguati per preparare pasti sicuri dal punto di vista igienico secondo il manuale di autocontrollo H.A.C.C.P.
Il menù è preparato su base stagionale in collaborazione con il servizio consultoriale di Albenga.
La spesa viene effettuata settimanalmente da fornitori locali per garantire la freschezza e la qualità dei prodotti.
La spesa viene effettuata settimanalmente da fornitori locali per garantire la freschezza e la qualità dei prodotti.
Per garantire la qualità del cibo offerto, la legge impone il rispetto di precise norme igienico-sanitarie.
Menù 2026-2027
in vigore dal 5 ottobre 2027
SETTIMANA 1
LUNEDÌ
Trofie al pesto
Uova strapazzate
Piselli al vapore
Frutta
MARTEDÌ
Vellutata con crostini
Arista di maiale al forno
Bietoline al vapore
Frutta
MERCOLEDÌ
Pizza/focaccia
Prosciutto
Insalata mista
Yogurt
GIOVEDÌ
Pasta all’olio
Pollo al forno
Carote al vapore
Frutta
VENERDÌ
Pasta al pomodoro
Bastoncini di merluzzo
Patate e zucchine al forno
Frutta
SETTIMANA 2
LUNEDÌ
Pasta all’olio
Arrosto di tacchino a fette
Cavolfiore al forno
Frutta
MARTEDÌ
Pasta al pomodoro
Frittata di verdure e patate
Condiglione di pomodori
Frutta
MERCOLEDÌ
Minestrone con pasta
Scaloppine al limone
Fagiolini al vapore
Budino
GIOVEDÌ
Gnocchi alla romana
Tonno al naturale
Finocchi e mais in insalata
Frutta
VENERDÌ
Risotto alla zucca
Tortino di verdura
Insalata
Macedonia di frutta
SETTIMANA 3
LUNEDÌ
Chicche al pomodoro
Ricotta fresca o Primo Sale
Zucchine a bastoncini
Frutta
MARTEDÌ
Pasta al pesto
Straccetti di pollo alle erbe
Broccoli al vapore
Frutta
MERCOLEDÌ
Risotto alla curcuma
Filetti di platessa al forno
Spinaci al vapore
Frutta
GIOVEDÌ
Minestrone con orzo
Hamburger
Piselli
Frutta
VENERDÌ
Pasta all’olio con pomodorini
Polpette di ceci
Carote julienne
Torta
SETTIMANA 4
LUNEDÌ
Pizza/focaccia
Prosciutto cotto
Condiglione
Frutta
MARTEDÌ
Minestrone con legumi
Polpette di tacchino/vitello
Carote a rondelle
Frutta
MERCOLEDÌ
Pasta al ragù
Stracchino
Zucchine a bastoncini
Yogurt
GIOVEDÌ
Risotto al parmigiano
Cotoletta di pollo al forno
Piselli al vapore
Frutta
VENERDÌ
Pasta al pomodoro e ricotta
Filetto di pesce dorato
Patate al forno
Frutta