La nostra struttura ospita anche la cucina, quindi tutti i pasti sono cucinati freschi su menù controllati dall’ASL di competenza.
La nostra cuoca è attenta e preparata, i locali sono adeguati per preparare pasti sicuri dal punto di vista igienico secondo il manuale di autocontrollo H.A.C.C.P.
Il menù è preparato su base stagionale in collaborazione con il servizio consultoriale di Albenga.
La spesa viene effettuata settimanalmente da fornitori locali per garantire la freschezza e la qualità dei prodotti.
La spesa viene effettuata settimanalmente da fornitori locali per garantire la freschezza e la qualità dei prodotti.
Per garantire la qualità del cibo offerto, la legge impone il rispetto di precise norme igienico-sanitarie.
Menù 2025-2026
in vigore dal 2 ottobre 2025
SETTIMANA 1
LUNEDÌ
Trofie al pesto
Uova strapazzate
Piselli
Frutta
MARTEDÌ
Vellutata con crostini
Arista di maiale
Bietoline al vapore
Gelato
MERCOLEDÌ
Pizza/focaccia
Prosciutto
Insalata mista
Yogurt
GIOVEDÌ
Pasta all’olio
Pollo al forno
Carote julienne
Torta
VENERDÌ
Pasta al pomodoro
Bastoncini di pesce al forno
Patate bollite
Frutta
SETTIMANA 2
LUNEDÌ
Gnocchi alla romana
Arrosto di tacchino affettato
Zucchine trifolate
Frutta
MARTEDÌ
Pasta al pomodoro e pesto
Soufflè di uova e patate
Condiglione
Yogurt
MERCOLEDÌ
Risotto alla zucca
Scaloppine al limone
Fagiolini al vapore
Frutta
GIOVEDÌ
Pasta all’olio
Tonno
Finocchi gratinati
Budino
VENERDÌ
Minestrone con legumi
Stracchino
Purè di patate
Frutta
SETTIMANA 3
LUNEDÌ
Pizza/focaccia
Primo sale/formaggini
Insalata mista
Gelato
MARTEDÌ
Pasta al ragu’
Pollo alle erbe
Patate al forno
Frutta
MERCOLEDÌ
Risotto alla curcuma
Filetti di platessa al forno
Spinaci al vapore
Torta
GIOVEDÌ
Minestrone con orzo
Hamburger
Piselli
Frutta
VENERDÌ
Pasta all’olio
Polpette di ceci al sugo
Carote julienne
Macedonia di frutta
SETTIMANA 4
LUNEDÌ
Chicche al pomodoro
Prosciutto
Zucchine a bastoncini
Frutta
MARTEDÌ
Minestrone con pasta
Polpette di vitello
Carote glassate a rondelle
Dolce
MERCOLEDÌ
Pasta al pesto
Tortino di verdure
Condiglione
Budino
GIOVEDÌ
Risotto al parmigiano
Milanese
Piselli
Yogurt
VENERDÌ
Pasta al sugo e ricotta
Filetto di pesce dorato
Patate al forno
Frutta